Domaine Philippe Tessier - Domaine 2020 - AOC Cheverny Blanc

14,65 € 14.65 EUR

12,11 €

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Cépage (s) Sauvignon 82%, Orbois 11%, Chardonnay 7%
Type de sol Sables sur argile pauvre
Densité /ha 5500 ceps
Age des vignes de 20 à 30 ans
Rendement à l'hectare 55 HL
Vendanges Manuelles
Levurage Non
Chaptalisation Non
Vinification Pressurage direct
Fermentation malolactique Oui
Elevage Cuve inox et béton. Assemblage en Janvier
Filtration sur terre fine
Date (s) de mise en bouteille mars-20
Alcool en % vol, 13
Sucre résiduel g/l 0,70
Ph 3,30
Acidité totale en H2SO4 g/l 3,86
Acidité volatile en H2SO4 0,36
Soufre total (SO2) en mg/l 20